Interprète hors pair de la musique des romantiques allemands et de leurs ancêtres ainsi que des compositions contemporaines, François-Frédéric Guy poursuit une carrière internationale soutenue, tant comme soliste que comme chef d'orchestre à partir du piano. Aux côtés de grands chefs tels que Philippe Jordan, Kent Nagano, Daniel Harding et Esa-Pekka Salonen, il travaille régulièrement avec des orchestres renommés tels que l'Orchestre symphonique de Vienne, l'Orchestre symphonique de Montréal, l'Orchestre philharmonique de Radio France, l'Orchestre symphonique NHK de Tokyo ou encore le Philharmonia Orchestra de Londres. Plus récemment, il s'est produit avec l'Orchestre symphonique de la Radio bavaroise, l'Orchestre symphonique de la BBC à Londres et l'Orchestre de la Suisse romande.

Au cours de la saison 2022/23, il jouera Beethoven en tant que soliste invité avec l'Orchestre philharmonique de Séoul sous la direction de Marc Albrecht. Il interprétera la Symphonie Turangalîla de Messiaen avec l'Orchestre symphonique de la SWR sous la direction de Brad Lubman, etBrahms est au programme avec l'Orchestre national Bordeaux Aquitaine et Roberto González-Monjas. Après la création du nouveau concerto pour piano de Tristan Murail, L'œil du cyclone, avec l'Orchestre Philharmonique de Radio France en 2022 et la première britannique avec le BBC Symphony Orchestra, cette saison verra la création allemande avec l'Orchestre de la NDR Elbphilharmonie sous la direction de Stefan Asbury à Hambourg, ainsi qu'une représentation en Croatie avec l'Orchestre Philharmonique de Zagreb sous la direction de Pascal Rophé. Il conclura son cycle de sonates de Beethoven, qui s'étend sur plusieurs saisons, au Kumho Art Hall en Corée du Sud, avant de présenter des récitals en solo de Debussy et de Murail aux Flagey Piano Days. En tant que l'un des artistes-portraits actuels du Wigmore Hall, il se produira également à Londres pour quatre concerts.

Comme peu d'autres, François-Frédéric Guy réalise de façon saisissante l'architecture compositionnelle des grandes œuvres des périodes classique et romantique. Il a développé cette capacité en particulier grâce à son dialogue intensif avec la musique de Beethoven. Ses interprétations du cycle des 32 sonates pour piano de Beethoven ont déjà été célébrées dans le monde entier. Le pianiste a également une affinité particulière pour Bartók, Brahms, Liszt et Prokofiev, ainsi que pour la musique contemporaine. Il est étroitement associé aux compositeurs Tristan Murail, Ivan Fedele, Marc Monnet et Hugues Dufourt, entre autres.

François-Frédéric Guy dirige régulièrement depuis le piano les concertos pour piano de Beethoven ainsi que des œuvres de Mozart, Chopin et Brahms et se produit désormais également sur le podium des chefs d'orchestre. Dans cette double fonction de pianiste et de chef d'orchestre, il collabore étroitement depuis plusieurs années avec le Sinfonia Varsovia ainsi qu'avec l'Orchestre de chambre de Paris, avec lequel il a été artiste en résidence de 2017 à 2020. Des invitations l'ont également conduit à l'Orchestre philharmonique royal de Liège, à l'Orquesta Sinfónica de Tenerife et à l'Orchestre national des Pays de la Loire. Depuis l'automne 2021, il assure la direction musicale de l'ensemble suisse Microcosme à Genève.

Ses récitals en solo l'ont conduit dans les grandes salles de Londres, Milan, Berlin, Munich, Moscou, Paris, Vienne, Amsterdam et Washington, ainsi que dans des festivals tels que le Festival Chopin de Varsovie, le Beethovenfest de Bonn, le Festival de Cheltenham ou le Festival de piano de La Roque d'Anthéron. Il a également été artiste en résidence à l'Arsenal de Metz de 2014 à 2017.

La pièce maîtresse de sa discographie est l'enregistrement complet des sonates de Beethoven pour le label Zig-Zag Territoires, qui avait déjà publié son très remarqué album Liszt avec lesHarmonies poétiques et religieuses. Pour lancer l'"Année Beethoven 2020", l'enregistrement complet des concertos pour piano de Beethoven sous la direction générale de François-Frédéric Guy avec le Sinfonia Varsovia a été publié. Son album Brahms de 2017 des trois sonates pour piano a été suivi au printemps 2021 par un enregistrement des sonates et du trio pour alto de Brahms. Dans le domaine de la musique contemporaine, il a présenté son enregistrement du cycle pour piano " En Pièces " de Marc Monnet début 2021 ; un CD avec la musique de Tristan Murail et les Préludes de Debussy a suivi en 2022. Son nouvel album " Secret Garden " consacré à la musique de Chopin est disponible depuis janvier 2023.